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  家庭焙煎 焙りたてコーヒー教室

『コーヒーを本当においしく飲む方法をご存知ですか?』




コーヒーは、生鮮食品です。
美味しく、健康に、コーヒーを飲むための
本当の賞味期限は、
焙煎後 『豆で7日、粉にして3日、たてて30分』です!!!


この期限を過ぎると急速に酸化が進み、
コーヒーの香りや味わいはもちろん、
本来持っている効能も発揮できません。


焙りたて(煎りたて)コーヒー教室は
楽しい講義と実習を通じて
本物のコーヒーのおいしさと
からだと健康によい『焙りたてコーヒー』を、
広く知っていただくことが目的です。

焙りたてコーヒー【7つのニュートレンド】
   
1.本物志向

これまでのコーヒー市場の間違いを正し、正しいコーヒーの飲み方を知ろう。

2.ナチュラル志向

生豆本来の自然の恵みを最大限に生かそう。

3.健康志向

『焙りたてコーヒー』は 優れたアルカリ性食品で 、健康食品であることを広く伝えよう。

4.スローフード志向

ファストフード全盛からスローライフ・スローフーズへ。

5.こころの豊かさ志向

モノの豊かさ以上に心の豊かさが大切なことに気付こう。

6.エコロジー志向

自然の恩恵に感謝し、自然と調和、共生していこう。

7.カルチャー&クリエイティブ志向

経済最優先ではなく、個性を大切にした自分のスタイルを文化として創造しよう。

焙りたてコーヒー体験教室

自分の楽しみや趣味として始めたい。

美味しいコーヒーで人をもてなしたい。



自分のお店を持ちたい方。・・・と、


『焙りたてコーヒー教室』で学ぶ人はさまざまです。
年齢層も10代から70代までと幅広く、




参加者全員がご家庭で手軽に『生豆を焙煎』して
新鮮な焙りたてコーヒーを味わっていただけるように
講義と実習を組み合わせながら楽しく学んでいきます。

さらに、
一杯の焙りたてコーヒーについて 正しく学ぶことで、
私たちを取りまく食と健康と環境について
考えていただくきっかけにしていただければ幸いです。


焙りたてコーヒー体験教室
コーヒー焙煎が5分でOK!

本物のおいしい『焙りたてコーヒー』を
一度味わってみたい方のための一回体験コースです。
講師の指導により実際にご自分で生豆から焙煎し
コーヒーをたてて味わっていただきます。

◎生豆から焙煎したコーヒーと一般のコーヒーの、
飲み比べをしていただきます。
◎ご自分で焙煎したいりたてコーヒー豆を
お持ち帰りいただけます。
【主な内容】
・コーヒーは生鮮食品
・『マイホーム焙煎』の実習指導
・おいしいコーヒーの4つの構成条件

【講座回数】
1回 (約2時間)

【受講料】
3,000円+税(教材費込み)

【講師】
かさしの(手こころ教室講師)

【開催日時】
毎月火曜日、土曜日の2回
教室カレンダーにてご確認ください)
10:00〜12:00

【出張もいたします☆彡】
調理可能な場所でしたら出張可能です。
ご相談ください。

以降、より深く本格的に学びたい方のために
基礎コース、上級コース、インストラクターコースと
ステップアップしていただく事が可能です。

基礎コース以降の教室講師は

トシオさん(写真左)が担当します。(かさしの(写真右)の主人です)


家庭焙煎 焙りたてコーヒーとの出逢い

トシオさんと かさしのは、
夫婦でナチュラルなライフスタイルを目指し、
カラダにいい! ココロにいい! 地球にいい!
を、大事にしながら
これまで いろいろと探し求めてきました。
そんな中で トシオさんが出会ったのが、
この、自家焙煎 焙りたてコーヒー教室 だったのです。



私たちの考えの1つとして、
カラダにどれだけよくても、美味しくなければ嫌だ!
というものがあるのですが、
もともとコーヒー好きであったトシオさんはモチロン、

ブラックコーヒーが苦手で
砂糖とミルクをたっぷり入れて飲んでいた かさしのも

コーヒーそのままのおいしさを初めて知ったのが
この焙りたてコーヒーだったのです。

今ではコーヒーが美味しくて、
何か入れてしまうのはもったいない!と
思うほどになりました。


コーヒーを 自分の手で
生豆からゆっくり焙煎する そのひとときは、
自分と向き合う手しごとの時間。

自分の焙煎したコーヒーを飲めるこの時間を
ささやかだけど とても贅沢だなと感じます。

あなたの自宅でも、ぜひ この時間を
楽しんでいただけたらと思っています。

コーヒー体験教室の予定はこちら
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